立春是二十四節(jié)氣中第一個節(jié)氣。立春意味著春季開始了，春天到了，萬物復(fù)蘇，是陽氣生發(fā)的季節(jié)，最重要的還是要做好春捂防寒潤肺祛燥，以免患上流感。春季比較容易患上肺熱咳嗽，可以通過一些潤肺的食物來預(yù)防……

雪耳百合蓮子排骨湯

原料：百合100克，雪耳75克，排骨500克。

做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時。

潤肺白豆?jié){粥

原料：糯米100克，豆?jié){1000克，白糖適量。

做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。

潤肺銀耳羹

原料：需要銀耳5克，冰糖50克。

做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

糯米鴨肉粥

原料：糯米250克，鴨肉150克，料酒、鹽少許。

做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒與鹽，煮至粥熟。