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教你做“營(yíng)養早餐”

文章出處:濟南舜泰餐飲責任編輯: 人氣:發(fā)表時(shí)間:2017-04-06 10:10:36

營(yíng)養早餐的意義:

1、幫助肌體補充所需的能量,滿(mǎn)足上午的營(yíng)養需求,所謂“一日之計在于晨”。

2、幫助肌體更好的排毒,維持機體的健康狀況。每天6001200,身體經(jīng)過(guò)一夜的修補、代謝產(chǎn)生了許多的廢物和毒素,這個(gè)時(shí)間是身體進(jìn)行排毒的時(shí)間,所以盡量在800之前吃早餐。

營(yíng)養早餐的原則:

1、一定要有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

只有豐富的蛋白質(zhì),才可以滿(mǎn)足機體的能量需求,讓你一個(gè)上午精力充沛。同時(shí)蛋白質(zhì)對維持腸道健康、幫助肝臟的正常運轉、提升免疫力有非常重要的意義。最新的營(yíng)養學(xué)研究發(fā)現,早餐如果能攝入的蛋白質(zhì)占到一整天蛋白質(zhì)需求量的70%,這樣的早餐將是最棒的、最有利于身體健康的早餐(午餐5%,晚餐25%)。

2、適量的碳水化合物,少量的脂肪

碳水化合物可以迅速轉變?yōu)槟芰浚瑤椭◇w的需求,并維持血糖指標的正常。少量的脂肪特別是不飽和脂肪有助于維持細胞膜的正常功能,幫助細胞更好的排毒。千萬(wàn)不要攝入過(guò)多的飽和脂肪,它會(huì )加重肝臟負擔,影響血液循環(huán),是心腦血管疾病的原兇。

3、充足的可溶性纖維(蘋(píng)果……)及各類(lèi)維生素與礦物質(zhì)

可溶性纖維可增加腸胃的飽脹感,讓蛋白質(zhì)停留在胃部的時(shí)間增長(cháng),有利于蛋白質(zhì)的充分消化和吸收,并可讓糖份進(jìn)入血液的速度減慢,有利于胰島素控制血糖,維持血糖的正常水平,預防糖尿病。

鈣、鎂維持神經(jīng)系統穩定和骨骼的健康;維生素B群幫助能量更好的轉化,減輕肝臟負擔,維生素C幫助膠原蛋白的合成,有利于細胞的排毒,維生素E能維持細胞膜的正常功能,利于皮膚、微血管細胞排毒……

還是那句話(huà):一份優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養早餐,除了讓你精神煥發(fā),擁有最佳狀態(tài)之外,更可以改善許多亞健康的癥狀,抗壓減壓,調節心腦血管疾病,維持女性?xún)确置诘钠胶?/span>……在幫您獲得最佳的健康狀態(tài)上有非常重要的意義。

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