小暑開始，厲夏就要正式襲擊了！

冰西瓜、涼面和串啤才是夏日標配？NO！

懂得夏天吃火鍋才是一個合格吃貨的基本素養(yǎng)，

                                                                         也唯有夏天，才能把火鍋吃出新高度。

【吃貨入門標準】火鍋配冰飲的雙重饞念

每個食物都有自己最輝煌的瞬間，想象一下，鮮香紅亮的鍋底端上桌，拌了香油和沙茶醬的食碟放在眼前，大塊鴨血、大盤羊肉、包心牛丸、新鮮苦菊等著被你品嘗。雖然看著紅彤彤一片，但并不辣的嗆口，有一種溫柔的刺激。葷素搭配的熱騰騰食材，再配上一瓶冰涼帶氣兒的可樂，想到這樣的畫面，小編只能感慨：“聽說夏天，火鍋和可樂更配哦～

【吃貨初級標準】“愛鍋者”才是養(yǎng)生黨，秒殺各種大保健

悶熱的天氣往往讓人出汗不止，汗水帶走的水和鹽會造成胃酸分泌下降、食欲不振等情況。夏季吃火鍋能起到滋補保健、瘦身養(yǎng)顏的功效，此時吃火鍋可以有效解決這些問題，如果能適當加入苦菊和白蓮就更好了，葷素結合有助于均衡營養(yǎng)，苦菊本身有清涼、解毒、去火的作用。夏吃火鍋，伏天進補，其中蘊涵著千百年來“夏季養(yǎng)生，夏治冬病”的中醫(yī)哲理，養(yǎng)生黨們可以試試哦，可以玩爆各種大保健。

【吃貨中級標準】夏天愛打盹？大汗一場辣醒你！

沒錯，如同抱著火爐吃冰棍，口味跟時令的關系像一對叛逆情侶從來都是在和諧地對抗，越是夏天越要多吃幾頓熱辣火鍋才行。當你覺得“春困秋乏夏打盹“時，麻辣火鍋就是夏天的一道霹靂，集合了牛羊肉、菌菇、青菜等等鮮美元素，再以麻香勁爆的辣椒入味，吃得大汗淋漓時，再來一口冰可樂，瞬間提神降溫。

【吃貨最高標準】高階吃貨科普帝的火鍋冷知識

火鍋菜品的最佳涮食時間你造嗎？別抱怨你們城里人真會玩，細心的吃貨為了避免"時間短了菜還沒熟，燙久了又不好吃"的情況，的確是會控制時間。于是就有高階吃貨科普帝的火鍋冷知識，比如羊肉：1分鐘、冬瓜：1分30秒、魷魚：15秒、苦菊：10秒……真正的吃貨不在乎天氣的溫度，而在乎食物最佳時刻的溫度。

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這樣吃火鍋才對得起夏天，

你很有想法，跟我來呷哺吃火鍋吧！