最近學(xué)校食堂中毒事件頻有發(fā)生，引起社會廣泛關(guān)注。近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局配合教育部開展了2013年秋季學(xué)校食堂食品安全督查，強化學(xué)校食堂監(jiān)管切實保障廣大師生飲食安全。從督查的17個省(區(qū)、市)情況看，各項工作成效明顯。

國家衛(wèi)生計生委10月底通報了中國第三季度食品中毒情況。報告指出，第三季度學(xué)生食物中毒事件均發(fā)生于學(xué)校集體食堂，并且發(fā)生在集體食堂的中毒人數(shù)最多，占總中毒人數(shù)的40.8%。

國家食藥監(jiān)總局針對此情況，將責(zé)任落實到地方。河北上半年對6658家學(xué)校食堂進(jìn)行了動態(tài)等級檢查;遼寧則完成了全省學(xué)校食堂的動態(tài)等級評定，并責(zé)令整改127家;部分省份還注重加強學(xué)校及周邊餐飲的綜合治理。

總局還強調(diào)為農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃提供食品安全保障，組織開展“免費午餐工程食品安全行”等活動。

總局指出，從督查情況來看，學(xué)校食堂食品安全工作方面仍存在部分學(xué)校食堂食品安全制度不健全、食品安全措施不完善、設(shè)施設(shè)備陳舊老化，以及基層食品藥品監(jiān)管部門監(jiān)管隊伍人數(shù)有限，尚不能充分滿足日常監(jiān)管需要等問題。